Restaurant
L'hôtel propose et garantit chaque jour différents menu à choisir avec produits frais de saison triés directement par lui.
Spécialité de poisson frais et viande peuvent être goûtées chaque jour avec notre menu à la carte.
Attention particulière est donnée sur nos plats végétariens, diététiques et sans gluten pour les clients qui ne font demande.
Pour les plus gourmands il y a une riche sélection de pâtisseries maison, glaces et fruits frais. La cave offre une grande sélection de plusieurs vins renommés locaux, nationaux et étrangers. Tout cela pour poursuivre et améliorer la tradition de l'art culinaire qui a toujours caractérisé l'hôtel Capitol pendant les années. Le dîner est servi dans notre restaurant et le déjeuner peut être apprécié sur notre terrasse-bar avec vue sur la mer avec un menu à la carte et des collations
Avec la collaboration des chef et maître s'engage à contaminer ses clients avec sa passion pour la cuisine.
Elle va des plats internationaux, préparés pour satisfaire les nombreux clients étrangers, aux spécialités italiennes : poisson toujours frais, produits naturels, matières premières locales et de saison, pour faire connaître et aimer notre terre à travers ses saveurs.
Une cuisine simple et légère, mais substantielle comme celle de nos grands-mère, avec des portions abondantes et un buffet varié, riche en salades cuites, crues et en beignets, et en crustacés et mollusques.
Le restaurant offre toujours un vaste choix d'entrées, de viandes, de poissons, de légumes, de fromages, de fruits et de desserts. Si vous désirez un cadre romantique pour les plaisirs de la bonne table, pour fêter vos moments importants, nous serons heureux de préparer pour vous des petits coins suggestifs à la lueur des chandelles sur la terrasse en bord de mer.
Une fois par semaine la terrasse s'anime avec de la musique en direct ; vous pourrez y savourer un café ou un digestif en joyeuse compagnie.
Lorsque les soirées d'été offrent des couchers de soleil à ne pas oublier, nous organisons d'agréables pre-dinners avec apéritif pour profiter du panorama de la mer dans l'attente du dîner.